أوضح الأستاذ يحيى الروحاني- المدير التنفيذي لمؤسسة يمن سيلياك، أن مرض السيلياك يسببه التحسس من القمح ومادة الجلوتين الموجود في الأمعاء الدقيقة، ولا يوجد له علاج غير الحمية بالابتعاد عن أكل القمح ومشتقاته من خبز وروتي وبسكويتات وغير ذلك، وكذا الابتعاد عن أكل الشعير و مشتقاته.
وأشار الروحاني إلى أن مجموعة من مرضى السيلياك أنشأوا مبادرة للعناية وتوعية الآخرين بمرض السيلياك من حيث الأسباب والحمية، ثم تحولت إلى مؤسسة، حيث نقوم في المؤسسة بجهود ذاتية بالاهتمام برعاية مرضى السيلياك وتوعيتهم والذين وصل عددهم إلى أكثر من 300 مريض في مختلف محافظات الجمهورية، ونقوم بتوعية المرضى بما هو المسموح من المأكولات وما هو الممنوع، وللأسف سعر متطلبات مرضى السيلياك عالية جدا، حيث يصل سعر الكيلو الدقيق الخاص بمرضى السيلياك إلى ثمانية آلاف ريال، والبسكويت الذي سعره بحوالي 300 ريال تجد الخاص بمرضى السيلياك بأربعة آلاف ريال.
ولفت الروحاني إلى أن لدى المؤسسة عدة مجالات لتوعية المرضى، حيث إن لديها مجموعة في الفيس بوك والواتس آب والتيلجرام للتوعية وتعليم الطباخة.
ونوه إلى أن سبب المرض زيادة مادة الجلوتين الموجودة في القمح حيث زيدت الدول التي تزرع القمح هذه المادة بنسبة 20-25% من النسبة التي خلقها الله في القمح، وأنه للأسف الشديد لا توجد أدوية لعلاج هذا المرض، وعلاجه الوحيد هو الحمية بالابتعاد عن القمح والشعير واستعمال الذرة والرومي والدخن، وخلال ستة شهور تعود الأمعاء إلى ما كانت عليه.
وعن أعراض المرض أفاد المدير التنفيذي لمؤسسة يمن سيلياك أن الأعراض متعددة ومختلفة مثل الإسهال والطرش وهشاشة العظام وفقر الدم عند الصغير والكبير، وتوقف النمو عند الأطفال، ونقص الوزن عند الكبار إلى أقل من النصف وقد يصل إلى مرحلة سوء التغذية .
